Shelfmark
Ee 2396
Title
Ausbildung von Leiterinnen für Massenspeisung
Subtitle
Bericht über einen vom Zentralverein für das Wohl der arbeitenden Klassen gemeinsam mit der Hamburgischen Kriegshilfe veranstalteten Lehrgang; nebst Anlagen über Massenspeisungen
Person
Zodtke-Heyde, Else [author]
Place(s)
Berlin
Year of publication
1917
Subjects
Großküche GND
Verpflegung GND
Further information

Bibliographic information

URN
urn:nbn:de:bsz:21-dt-229638
DOI
10.20345/digitue.22963
Digital representations
METS
IIIF-Manifest
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